Kabeljauw

Deze Vis wordt gevangen in het Noordoosten van de atlantische oceaan; Noorwegen, IJsland.  
Het visvlees is intens wit en stevig, met een losse ‘lamellen’ structuur. 
Kabeljauw bezit veel smaak en karakter, het visvlees is mager en gezond. 
Kabeljauwfilet kan op allerlei manieren bereid worden: bakken in de koekenpan,
bakken of stoven (en papillote) in de oven, stomen in de oven of de magnetron.

Aangeboden als
Filets/Loins, 
Porties, 
High Pressure Forms 
forms with mixes 

Toepassing 
Natuur
gepaneerd
gepaneerd en voorgebakken 
met bakdeeg en voorgebakken
GLUTEN VRIJ gepaneerd